简易回锅肉

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1.肉煮熟，冷了后切薄片。子姜和芹菜洗净切段装盘。

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2.锅放点点油烧热【更容易让肉出油】，肉下锅翻炒至变色或卷起来。

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3.将豆瓣酱，酱油，糖放入锅中继续翻炒几下。然后起锅。

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4.将多余的油留在锅中，烧热。倒入子姜和芹菜翻炒。

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5.待子姜和芹菜快熟了时将肉倒下去一起翻炒。最后加入盐和味精就可以起锅了。

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6.嘿嘿···由于晚上拍得不是很好！在加上分量有点多，所以只有用这个装了，卖相不太好啊！