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冰皮月饼，它制作简单，它口感清爽，它外形时尚，最重要的，它低油低糖，健康。冰皮月饼独到之处，在于一个‘冰’字，它给你爽口之感，调节被传统月饼油腻住的肠胃。
冰皮月饼的皮是由糯米粉等多种粉类材料加少量的糖油制成，可长时间不裂开，不老化，且无生粉味道。
冰皮月饼最大的特色莫过于它冷藏后更加美味的口感，于是也更加体现了‘冰皮’二字带给我们的享受。
常温下制作完毕后，不要急于食用，先冷藏几小时再说。若是一时吃不着，最好的储存办法则是直接冷冻。吃前半小时拿至冷藏室，才可获得最佳口感。
点击查看大图1.先倒入炼乳
点击查看大图2.然后加入牛奶搅拌均匀
点击查看大图3.再加入色拉油搅拌均匀
点击查看大图4.再加入糖粉搅拌均匀
点击查看大图5.再加入澄粉搅拌均匀
点击查看大图6.再加入粘米粉搅拌均匀
点击查看大图7.最后加入糯米粉
点击查看大图8.搅拌成无颗粒的粉状糊，倒入搪瓷盆中
点击查看大图9.大火20分钟后，中间要搅拌一次，没蒸熟的面糊颜色发白，
点击查看大图10.蒸好的粉糊
点击查看大图11.蒸好的粉糊先晾着，先来炒手粉，锅烧干，放入少许的糯米粉，微火炒2~3分钟即可
点击查看大图12.手上淋油揉匀冰皮备用
点击查看大图13.把冰皮和豆沙馅分成剂子，冰皮30克，豆沙馅15克
点击查看大图14.取一个冰皮剂子，用手压成小圆饼
点击查看大图15.在圆饼中间放上一个豆沙馅剂子
点击查看大图16.就像包包子一样包好
点击查看大图17.把冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下
点击查看大图18.把蘸过手粉的月饼胚放到模具中压实
点击查看大图19.把模具倒扣过来，磕在案板上，冰皮月饼就会脱出模具
点击查看大图20.换个模具再做
点击查看大图21.所有的都做好
点击查看大图22.装到保鲜盒里，放到冰箱里冷藏后食用，口感更好
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
