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说简单，是因为这个蛋糕的配料大都一次到位（当然了你有时间，有耐心慢慢加入效果更好），由于蛋白糊里加了白醋、盐、玉米淀粉，增加了稳定性；蛋黄糊里加了泡打粉保证了蛋糕的成型，又提高了蛋糕的成功率。
点击查看大图1.蛋白。盆内无油无水，不要混入蛋黄。
点击查看大图2.蛋黄。
点击查看大图3.蛋黄加30克糖，60克奶、60克油，泡打粉1/4小勺，泡打粉最好与低筋粉拌匀，稍搅拌一下，放置一边待用。
点击查看大图4.蛋白里一次性加白砂糖60克，玉米淀粉10克， 盐1/4小勺，白醋1/4小勺。
点击查看大图5.蛋白打发至干性发泡（提起打蛋头上下为硬小三角。
点击查看大图6.直接将打蛋器放入蛋黄盆内，最低速搅拌均匀成蛋黄糊。
点击查看大图7.蛋黄糊里加入1/3蛋白糊，翻拌匀。
点击查看大图8.倒回剩余的蛋白糊。
点击查看大图9.翻拌匀成蛋糕糊。
点击查看大图10.倒入蛋糕模。提起模具墩几下，墩出大气泡。放烤盘上。
点击查看大图11.烤盘放烤箱（长帝ckf-25b）最下层，不用预热，直接140℃,上下火，约60分钟后牙签扎后无生糊即可。
点击查看大图12.可再转上火180℃3分钟（也可不烤）。
点击查看大图13.取出后立即再自由落体墩几下，再倒扣烤网晾凉。
点击查看大图14.正面
点击查看大图15.用小刀沿模具边沿划一圈脱模。下面也是小刀小心划一圈脱模。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
