黑白系巧克力奶油蛋糕

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1.制作蛋黄糊：蛋黄加入细砂糖打散，加入色拉油和水搅拌均匀，再加入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

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2.蛋白分次加入砂糖打至硬性发泡

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3.蛋黄糊与蛋白混合，翻拌均匀

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4.倒入8寸圆模中，稍微震荡几下消除大气泡

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5.170度烤45-55分钟，烤好后倒扣在烤架上

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6.将烤好的蛋糕切片，我用了其中两片

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7.100克动物性淡奶油加糖打发

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8.在第一片蛋糕上抹上淡奶油

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9.将另一片蛋糕盖在上面

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10.黑巧克力隔水融化后和30克淡奶油混匀继承巧克力酱，将巧克力酱抹在蛋糕表面

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11.在两层蛋糕片中间挤上一排奶油

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12.在蛋糕表面装饰上车厘子

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13.最后再在表面挤花插上蛋糕牌即可