蒜香鲍汁西兰花

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1.西兰花300克，姜适量、蒜3粒所有材料准备好，清洗净

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2.姜切片，蒜拍扁去衣

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3.起锅注入水，放入姜片及另一半蒜烧开

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4.一半蒜切蓉待用

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5.西兰花切朵

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6.烧开的水加入1勺盐及一些油

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7.西兰花放入锅焯2分钟

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8.捞出过冷水、摆盘。

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9.起锅烧干水，下油倒入蒜蓉炒出香味

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10.倒入芡粉水勾汁

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11.芡汁淋在西兰花上面

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12.淋上鲍汁即可