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今天在亚马逊新买的一套三个弹簧扣脱底模到了，实在是太可爱了，于是就用了其中的心形模做雪纺蛋糕（chiffon cake，也称戚风蛋糕）了。但是这个脱底模还真一般，后来底部还漏了一些在烤盘下面。。。好吧，话不多说，开始教程。
点击查看大图1.准备起所有的材料
点击查看大图2.蛋黄和蛋白分开，蛋黄里加入40克白砂糖
点击查看大图3.蛋黄里边用打蛋器打边缓缓加入油，再加入牛奶和香草精
点击查看大图4.筛入面粉和泡打粉
点击查看大图5.用橡皮刮刀翻拌
点击查看大图6.将打蛋器擦干净，打蛋白，图中的样子开始分四次加剩余的糖
点击查看大图7.蛋白打至硬性发泡
点击查看大图8.三分之一蛋白加入蛋黄浆，用翻拌的方法拌匀，然后反倒入蛋白糊里拌匀
点击查看大图9.烤箱预热，入烤箱170度，中层约1小时
点击查看大图10.出炉后，倒扣在烤网上凉凉，用刀将蛋糕边划一圈，取出蛋糕
点击查看大图11.鲜奶油打发，将蛋糕四周都涂上奶油
点击查看大图12.在底层和上层裱上花，装饰好草莓和蓝莓，完成
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
