儿子最喜欢吃牛腩,特别是牛筋腩,他一下子可以吃2斤是没问题的。现在市场上很难买得到,都是人家早早就预订的,难得我昨天早上在市场碰到还有卖呀!我赶紧买了差不多4斤回来,其实儿子他明天才回来的,但没办法啦!我就今天做好放冰箱等他明天回来吃吧!哈哈!要是让他知道有牛腩呀!他明天一放学就会迫不及待的赶回家哦!
1.牛腩买回来洗净
2.锅里加水煮沸,放入牛腩大火煮5分钟,将牛腩氽水
3.将氽过水的牛腩洗净备用
4.将罗卜洗净切大块,香叶、八角、花椒、桂皮洗净.草果洗净拍碎、姜拍扁备用
5.煲里放水煮沸后放入牛腩,将(4)除罗卜外所有配料装入煲鱼袋,将袋口扎好放入煲内,大火将牛腩煲10分钟后,倒入料酒继续大火煲20分钟
6.随后倒入罗卜中大火煲30分钟
7.然后将牛腩翻翻身改中火煲15分钟
8.随后加柱候酱、少量盐、冰糖继续中火煲20分钟
9.最后试下味再调节是否加盐
10.调够味就可以关火
11.最后切件上碟开吃啦!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝