香菇扒菜心

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1.准备食材

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2.将浸泡好的香菇洗净、菜心摘去老叶洗净、葱、蒜切末

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3.锅里放水大火煮沸后放些油及盐

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4.然后倒入菜心焯熟

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5.焯熟的菜心捞起沥干水

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6.将沥干水的菜心码好放碟上

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7.将香菇倒入焯完菜的的水里，大火煮5分钟

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8.将煮好的香菇捞起沥干水、用碗倒入鲍鱼汁加水调匀备用

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9.大火热锅下油倒入蒜、葱白爆香

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10.然后倒入香菇爆香

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11.随后倒入调好的鲍鱼汁中火煮2分钟

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12.然后洒上葱花关火

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13.最后将煮好的香菇铺上菜面就可以啦