五香熏肉卷

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1.准备材料 。

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2.将肉切小块 蒜 姜切末。

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3.将肉放到料理机里。

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4.打成肉末或肉泥后，加入清水 比例是10：1.

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5.搅拌均匀后，再加入蒜姜末搅匀上劲。

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6.准备调料。

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7.加入老抽 香油 料酒 盐 蘑菇精搅匀。

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8.再拌匀面粉2勺拌匀至无干粉。

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9.拌好后。

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10.案板上放一张豆腐皮 将肉泥均匀的平铺在豆腐皮上。

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11.然后卷起来。

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12.卷好的样子。

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13.锅烧开水，将12 上锅蒸10分钟。

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14.炒锅擦干 放上一张锡纸 上面倒些白糖 平铺开。

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15.再放上一个屉子 将蒸好的肉卷 放在上面，盖盖小火熏8分钟。

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16.熏好后的样子。

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17.等稍凉些 切成几段即可。