黄瓜二吃--【凉拌黄瓜皮】【虾米鸡蛋黄瓜汤】

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1.黄瓜二根洗净

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2.切成段

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3.去皮留芯

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4.虾米用黄酒泡软，木耳泡发开备用

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5.黄瓜皮有少量盐和糖腌一下，再加生抽；醋；麻油拌匀备用

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6.小锅里放虾米，木耳

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7.加开水，将木耳和虾米煮一会

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8.黄瓜芯切片放进锅里

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9.黄瓜煮到适合的硬软，打进蛋花，加盐和少量鸡精

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10.最后将拌好的黄瓜皮和煮好的黄瓜汤装进器皿里