玫瑰醉球

点击查看大图

1.将冬瓜洗净，用球勺做成小球状

点击查看大图

2.放入开水中汆约5分钟，看到瓜球变透明即可，然后用凉水冲凉，备用。

点击查看大图

3.用100ML凉水化开蜂蜜和白砂糖（根据自己口味添加，如喜欢甜味就多加一些，喜欢酸味就少加一些，我自己喜欢甜一些的，所以白糖加的多一些，蜂蜜太多就会有些夺味），再加入红葡萄酒混匀，把之前晾凉的瓜球放入（要全部浸没）腌浸约数小时，最好放入冰箱冷藏室。

点击查看大图

4.把浸好入味的瓜球装盘，周围再码上西瓜球、哈密瓜球装饰即可！一道爽口，好看的甜品就可以上桌了！