大蒜炒鸡胗

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1.大蒜洗净切断

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2.鸡胗洗净切小片，加入半勺盐抓匀，加入料酒腌半小时

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3.锅内热油，下入生姜和干辣椒

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4.倒入鸡胗大火翻炒

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5.炒至变色，加入半勺盐和料酒，继续翻炒

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6.倒入大蒜，大火翻炒

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7.炒大约五分钟（确定鸡胗煮烂了），加入少许味精翻炒，起锅

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8.好了。。。