点击查看大图1.娃娃菜切条,摆盘备用。
点击查看大图2.粉丝用凉水先泡一下。
点击查看大图3.娃娃菜蒸三分钟左右,将大部分水分蒸出来,关火,倒掉蒸出来的水。
点击查看大图4.将粉丝用热水烫一下,马上捞出,过凉(一定要过凉,不然蒸出来的口感很差),滤干水,摆盘。
点击查看大图5.准备红椒碎,大量蒜末。
点击查看大图6.热锅凉油(少油,因为稍后还会再加一次油),油三成热下蒜末,中小火加热成金色,
点击查看大图7.加少量蒸鱼豉油调味,少许盐。
点击查看大图8.将调好的金蒜均匀的倒在粉丝上,蒸锅上汽,入蒸锅五分钟关火。出锅,再用少量油做一次金蒜汁淋在菜上面(喜欢辣的,加入小红椒碎即可)
点击查看大图9.拌好后,即食,方便又美味。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児