10月份回老家了好几趟,姥姥给晒干的小乌鱼鸡,那是我们小时候的零食,嚼起来又鲜又劲道,很是美味。爸爸给准备了很多的海蛎子,生的那回来自己煮熟后剃肉放在冰箱冷冻里,想吃的时候随时拿出来吃。
点击查看大图1.准备材料,将小乌鱼用水洗一下,海蛎子取出化冻
点击查看大图2.白菜摘下,洗净,沥干,切断后竖着却成条,备用。
点击查看大图3.锅中放入少许油,七分热时放入葱花,爆香
点击查看大图4.将白菜翻炒几次后,放入少量粉条,继续翻炒。
点击查看大图5.倒入准备好的小乌鱼和海蛎子肉,翻炒几下,均匀
点击查看大图6.倒入适量的水,我倒到刚刚没过白菜,如果想喝汤可以多加水,加入小勺味达美上点颜色。
点击查看大图7.水开后煮3分钟,加少许盐即可,因为小乌鱼和海蛎子肉都有咸味,加入少许盐即可,不加味精,因为已经很鲜了。
点击查看大图8.我自己吃,量有点多了。哈哈,不过真的太鲜美好吃,自己又没忍住吃了大半碗。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児