1.排骨用冷水浸泡除去血沫,30分钟换一次水,泡2次
2.泡好的排骨用冷水下锅焯至7分熟(变为白色没有明显血丝即可),捞出备用
3.玉米切成块,香菇洗净用水泡发
4.锅中放少许底油,放入小半勺白糖,炒至白糖溶化并呈暗红色后放入葱段,炖肉香料煸出香味
5.放入焯好的排骨翻炒
6..倒入3小勺酱油继续翻炒,直至排骨沾匀料汁
7.加入没过排骨的开水,加入1小勺料酒,少许姜粉,大火烧开后小火炖30分钟
8.小火30分钟后排骨中加盐。
9.玉米块和香菇铺在压力锅底,将排骨和汤汁一起浇在上面,这样玉米和香菇更加入味。压40~50分钟就可以了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子