金沙土豆泥

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1.土豆去皮

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2.土豆切片在微波炉微15分钟

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3.鸡蛋煮熟

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4.煮熟鸡蛋去皮

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5.中间切开

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6.取出蛋黄的鸡蛋

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7.土豆泥、蛋黄、沙拉酱、盐、胡椒粉放在一起捣成泥，用打蛋器搅拌均匀，适当加一点热水否则太干。

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8.将胡萝卜切成丝铺盘底，放上取出蛋黄的蛋白。

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9.用裱花袋和裱花嘴在蛋白上挤入土豆泥