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好吃健康的蒸蛋糕，味道和口感和烤出来的差不多哦！
点击查看大图1.材料图
点击查看大图2.将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装入两个无水无油的干净容器中
点击查看大图3.蛋黄中加入三分之一的白糖
点击查看大图4.打成淡黄色的糊状
点击查看大图5.往蛋黄糊中加入125ml牛奶，搅拌均匀（还可以加入一勺油）
点击查看大图6.再加入100g自发糕粉
点击查看大图7.搅拌成糊状，放一边静置
点击查看大图8.蛋清中加入几滴白醋打发至干性发泡（手动打发的，累死我了，打到蛋抽能站立在蛋清中不倒、倒扣盆蛋清不流动即可），打发期间分三次加入剩下的白糖
点击查看大图9.取三分之二打发的蛋清分两次加入蛋黄面糊中，每次加入后切拌均匀
点击查看大图10.然后将蛋黄面糊倒入剩下的三分之一蛋清中，切拌均匀
点击查看大图11.取一干净容器，内壁抹上油，将蛋糕糊倒入容器内
点击查看大图12.蛋糕糊放入蒸锅中，上汽后蒸10min，关火焖5min，再开火蒸10min，关火焖5min即可出锅
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
