土豆小酥肉

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1.原料

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2.猪肉洗净后切长条

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3.放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟

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4.土豆去皮切条，葱，姜切好

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5.腌好的猪肉放入淀粉

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6.每块上面都均匀裹上淀粉

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7.锅内倒油烧热后，下入肉条翻炸

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8.炸至焦黄后捞出

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9.锅内留少许底油，放葱姜爆香

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10.倒入土豆条翻炒

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11.加盐，生抽，糖

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12.倒入适量开水，加盖焖一会儿

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13.土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉

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14.再焖至汤收干即可

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15.成品