枣泥菊花酥

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1.准备材料

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2.将洗好的大枣，放盘中倒入适量的水，浸泡片刻上屉蒸熟

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3.蒸好的枣去皮、去核备用

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4.用料理机打成细腻的枣糊

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5.锅中放一勺葡萄籽油，倒入枣糊翻炒搅拌至浓稠状

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6.蒸发了水分的枣泥盛出

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7.飞饼一张，中心用杯子压痕，沿痕迹切开

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8.将整张飞饼转圈儿切成细条状，中心放入枣泥

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9.将飞饼收口捏紧

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10.飞饼长条分别卷起后用蛋液粘住定型

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11.做好的菊花酥仔细刷上蛋液

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12.烤箱预热210度，中层，25-30分钟即可