每年万圣节,女儿都会跟她的小伙伴约好,打扮怪异,提着南瓜灯,到左邻右舍去捣乱。每年除了一袋子糖和小食,更多的收获是由荒诞带给她们的快乐。我之所以鼓励她去过这个跟我们八杆子打不着的西方节日,不是为了重洋,只是想给她多一个开放自己的机会。女儿其实很乖,平时住校,因为学校很远,小区里就没有同学,所以周末回来就宅在家,两天的时间被课外班排的满满的,钢琴、英语、美术、网球,除了上课、作业、上网、看课外书,几乎从没在户外疯玩过。记得她第一次给自己过万圣节,所有关于这个节日的信息都是在网上看到的,她觉得有趣极了,很是向往,终于到了10月31日,小区和街上一点动静都没有,我告诉她这是西方的节日,中国不过。她说圣诞怎么大家都过,我说圣诞已经国际化了。如果你想过我们可以过,我们想过什么节就过什么节,只要你想,天天都可以过节。于是我们去买了个印着骷髅的黑帽子,她穿了我的一件外套,我给她刻了个南瓜灯,拉着她的小手在街上转了一大圈
1.准备材料,南瓜切块蒸熟,冷却待用。黄油室温软化。
2.先制作派皮:低粉、15g糖过筛;加入软化的黄油。
3.用手搓成粗糙的粉渣状。
4.在25g冷水中调匀蛋黄和盐、分次加入到面渣中,边加液体边搅拌。
5.揉成团即可,包保鲜膜放入冰箱低温松弛4个小时以上。
6.用牛奶浸泡椰丝制成椰浆待用。
7.去皮的南瓜捣成泥,加入45g白砂糖。
8.南瓜泥与椰浆,鸡蛋一起搅拌成浓稠的馅料。
9.模具(6寸菊花活模)抹上一层黄油防粘,把派皮面团擀成0.5cm的大片,铺在模具上,用手轻轻压面皮贴紧模具,然后用擀面杖滚过,去除多余面皮。
10.用叉子在底部扎些小眼,防止派皮起泡。稍松弛几分钟。
11.多余的派皮再擀成0.3cm的面片,切成条。
12.松弛好的派皮中倒入南瓜椰浆馅料。表面用面条做好装饰。烤箱200度预热,中下层上下火10分钟,刷蛋液,转170度25-30分钟即可。
13.南瓜的清香融合椰奶的芬芳,酥脆的派皮配合柔软的内陷,椰丝的纤维增加口感层次。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao