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每年万圣节，女儿都会跟她的小伙伴约好，打扮怪异，提着南瓜灯，到左邻右舍去捣乱。每年除了一袋子糖和小食，更多的收获是由荒诞带给她们的快乐。我之所以鼓励她去过这个跟我们八杆子打不着的西方节日，不是为了重洋，只是想给她多一个开放自己的机会。女儿其实很乖，平时住校，因为学校很远，小区里就没有同学，所以周末回来就宅在家，两天的时间被课外班排的满满的，钢琴、英语、美术、网球，除了上课、作业、上网、看课外书，几乎从没在户外疯玩过。记得她第一次给自己过万圣节，所有关于这个节日的信息都是在网上看到的，她觉得有趣极了，很是向往，终于到了10月31日，小区和街上一点动静都没有，我告诉她这是西方的节日，中国不过。她说圣诞怎么大家都过，我说圣诞已经国际化了。如果你想过我们可以过，我们想过什么节就过什么节，只要你想，天天都可以过节。于是我们去买了个印着骷髅的黑帽子，她穿了我的一件外套，我给她刻了个南瓜灯，拉着她的小手在街上转了一大圈
点击查看大图1.准备材料，南瓜切块蒸熟，冷却待用。黄油室温软化。
点击查看大图2.先制作派皮：低粉、15g糖过筛；加入软化的黄油。
点击查看大图3.用手搓成粗糙的粉渣状。
点击查看大图4.在25g冷水中调匀蛋黄和盐、分次加入到面渣中，边加液体边搅拌。
点击查看大图5.揉成团即可，包保鲜膜放入冰箱低温松弛4个小时以上。
点击查看大图6.用牛奶浸泡椰丝制成椰浆待用。
点击查看大图7.去皮的南瓜捣成泥，加入45g白砂糖。
点击查看大图8.南瓜泥与椰浆，鸡蛋一起搅拌成浓稠的馅料。
点击查看大图9.模具（6寸菊花活模）抹上一层黄油防粘，把派皮面团擀成0.5cm的大片，铺在模具上，用手轻轻压面皮贴紧模具，然后用擀面杖滚过，去除多余面皮。
点击查看大图10.用叉子在底部扎些小眼，防止派皮起泡。稍松弛几分钟。
点击查看大图11.多余的派皮再擀成0.3cm的面片，切成条。
点击查看大图12.松弛好的派皮中倒入南瓜椰浆馅料。表面用面条做好装饰。烤箱200度预热，中下层上下火10分钟，刷蛋液，转170度25-30分钟即可。
点击查看大图13.南瓜的清香融合椰奶的芬芳，酥脆的派皮配合柔软的内陷，椰丝的纤维增加口感层次。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
