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每年万圣节，女儿都会跟她的小伙伴约好，打扮怪异，提着南瓜灯，到左邻右舍去捣乱。每年除了一袋子糖和小食，更多的收获是由荒诞带给她们的快乐。我之所以鼓励她去过这个跟我们八杆子打不着的西方节日，不是为了重洋，只是想给她多一个开放自己的机会。女儿其实很乖，平时住校，因为学校很远，小区里就没有同学，所以周末回来就宅在家，两天的时间被课外班排的满满的，钢琴、英语、美术、网球，除了上课、作业、上网、看课外书，几乎从没在户外疯玩过。记得她第一次给自己过万圣节，所有关于这个节日的信息都是在网上看到的，她觉得有趣极了，很是向往，终于到了10月31日，小区和街上一点动静都没有，我告诉她这是西方的节日，中国不过。她说圣诞怎么大家都过，我说圣诞已经国际化了。如果你想过我们可以过，我们想过什么节就过什么节，只要你想，天天都可以过节。于是我们去买了个印着骷髅的黑帽子，她穿了我的一件外套，我给她刻了个南瓜灯，拉着她的小手在街上转了一大圈
点击查看大图1.准备材料，南瓜切块蒸熟，冷却待用。黄油室温软化。
点击查看大图2.先制作派皮：低粉、15g糖过筛；加入软化的黄油。
点击查看大图3.用手搓成粗糙的粉渣状。
点击查看大图4.在25g冷水中调匀蛋黄和盐、分次加入到面渣中，边加液体边搅拌。
点击查看大图5.揉成团即可，包保鲜膜放入冰箱低温松弛4个小时以上。
点击查看大图6.用牛奶浸泡椰丝制成椰浆待用。
点击查看大图7.去皮的南瓜捣成泥，加入45g白砂糖。
点击查看大图8.南瓜泥与椰浆，鸡蛋一起搅拌成浓稠的馅料。
点击查看大图9.模具（6寸菊花活模）抹上一层黄油防粘，把派皮面团擀成0.5cm的大片，铺在模具上，用手轻轻压面皮贴紧模具，然后用擀面杖滚过，去除多余面皮。
点击查看大图10.用叉子在底部扎些小眼，防止派皮起泡。稍松弛几分钟。
点击查看大图11.多余的派皮再擀成0.3cm的面片，切成条。
点击查看大图12.松弛好的派皮中倒入南瓜椰浆馅料。表面用面条做好装饰。烤箱200度预热，中下层上下火10分钟，刷蛋液，转170度25-30分钟即可。
点击查看大图13.南瓜的清香融合椰奶的芬芳，酥脆的派皮配合柔软的内陷，椰丝的纤维增加口感层次。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
