干豇豆米粉蒸肉

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1.干豇豆用水泡软，瘦肉一块，猪皮经处理切条（锅烧热，把皮向下烧，放进清水里浸泡3分钟，用刀刮，最后在热水煮，再刮净）。

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2.猪肉切块。

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3.把猪皮、干豇豆和猪肉混合装碗，加入三大勺米粉，混匀。

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4.放姜片和植物油。

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5.加入适量五香粉、酱油、盐调味，拌匀。放10分钟腌一会。

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6.把碗放入电压力锅内蒸（和饭一起蒸，省时）。

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7.定时煮饭键。

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8.美味出锅了！