黑椒牛肉炒年糕

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1.原料图

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2.牛肉切粒放盐、黑胡椒粉 、淀粉、白芝麻腌制30分钟。

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3.年糕、胡萝卜、青椒洗净切丁。

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4.姜蒜切片备用。

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5.锅中热水，放入年糕煮熟后捞出。

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6.另起锅热油，加姜蒜煸香。

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7.放入牛肉翻炒，放一勺料酒去腥。

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8.牛肉炒至8成熟倒入年糕翻炒。

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9.放入胡萝卜、青椒合炒。

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10.放入一勺生抽。

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11.加入适量盐调味。

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12.放入味精拌均匀即可。