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提起蛋糕卷，那还要追溯到我刚刚玩烘焙的时候呢，那时候不会做面包，就经常做蛋糕、蛋糕卷，想想是有日子没做蛋糕卷了。其实我不怎么爱吃甜食，所以自从会做面包之后就很少做蛋糕了， 老公过生日我做了个生日蛋糕，淡奶油用不了就剩下一些，本来打算做热狗面包呢，时间问题就改成做蛋糕卷了，正好消耗掉一部分的淡奶油，儿子也喜欢吃奶油，估计今晚回来这小子见了心里不知会怎么美呢。
点击查看大图1.分离蛋清和蛋黄，将蛋清里面滴入几滴白醋
点击查看大图2.分三次加入30克白糖，将蛋清打发到呈小直尖角即可
点击查看大图3.蛋黄盆里加入20克白糖搅拌均匀，然后再加入牛奶和色拉油搅拌均匀。
点击查看大图4.将低粉过筛后加入蛋黄液里
点击查看大图5.翻拌均匀
点击查看大图6.取少许蛋清放入蛋黄液里，翻拌均匀。
点击查看大图7.再倒回到蛋清里面
点击查看大图8.上下翻拌均匀，呈非常细腻的蛋糊待用
点击查看大图9.然后倒进铺油纸的烤盘中，用刮板刮平表面，再蹲几下将气泡排出。
点击查看大图10.入预热好的烤箱里烤熟121度20分钟136度8分钟下层（各家烤箱不同温度自定）
点击查看大图11.烤好的蛋糕揭去油纸放凉抹上打发好的淡奶油
点击查看大图12.卷起来后收口朝下放置一会固定，然后用面包刀切成大小合适的蛋卷，我做了一些装饰，用裱花袋挤上几个奶油然后放上石榴，哈哈看起来蛮漂亮的。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
