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豌豆虾仁是一道清淡而又营养的家常菜。虾仁粉白鲜嫩，富含丰富营养，能补充大脑营养；豌豆翠绿清香，主要成分为清蛋白和球蛋白，具有人体必需的8种氨基酸，是补充营养的佳品。将虾仁和豌豆搭配在一起，是一道既营养又可口的佳肴。加水火腿粒点缀，烤熟的面皮 做盛器，视觉味觉上都是一道盛宴。
点击查看大图1.准备材料。下去壳去虾肠等清理干净。虾背部划刀挑去虾线，炒的时候自然弯曲。
点击查看大图2.虾仁放料酒，少量盐腌一会。
点击查看大图3.火腿切小丁。
点击查看大图4.豌豆仁放锅内小火煮10分钟煮熟，捞出待用。
点击查看大图5.馄饨皮每两张错开放进小蛋糕模，压出形状，刷一场花生油。
点击查看大图6.放烤箱将馄饨皮上火180度烤至金黄取出待用。
点击查看大图7.炒锅放油烧热，先放虾仁炒至变色盛出。
点击查看大图8.锅内放入切碎的葱花爆出香味。
点击查看大图9.放入熟豌豆仁略炒。
点击查看大图10.下火腿丁。
点击查看大图11.放盐翻炒一会。
点击查看大图12.加入虾仁翻炒几下出锅，放入馄饨皮烤的盏里。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
