清蒸无刺鲫鱼

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1.鱼去鳞开肚除去内脏洗净。

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2.用刀在鱼尾部开始，把两面鱼脊肉切成薄片状。

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3.大图。

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4.反过来另一面如样切好。

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5.把调味调匀。

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6.蒸碟放上几条葱段。

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7.把调料均匀淋在鱼的两面及内部后，摆在葱段上。

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8.再在上面放上姜丝，葱段。

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9.蒸锅放水烧滚后，放入摆好的鱼。

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10.用猛火蒸上5分钟左右，鱼就蒸熟了，拿起淋上包尾油即可。