【怡汝私房宴客菜】后厨中简单又幸福的菜---冬之恋

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1.冬之恋食材。

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2.冬之恋食材。

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3.冬瓜清洗后切成长方形的条。

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4.虾去头和虾腺备用。

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5.锅内放少许油，放入香葱煸香后去掉葱花，放入冬瓜开始煎。

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6.冬瓜煎至两边发黄。

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7.放入高汤或者水煮开转小火焖煮。

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8.在等候冬瓜熟的时候把去头的虾用水焯熟备用。

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9.等冬瓜基本熟了放入天成一品酱油和蒸鱼豉油。

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10.稍微焖2分钟淋入水淀粉出锅即可。

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11.然后冬瓜摆盘后把虾放在上面，撒上香葱即可。