紫薯花样馒头

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1.紫薯泥面粉加酵母粉和水和成紫薯面团，盖盖放温暖处饧发

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2.面粉加酵母粉、水和成白面团，盖盖放温暖处饧发

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3.饧发好的紫薯面团

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4.饧发好的白面团

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5.把2个面团分别在面板上加适量面粉充分揉匀排气

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6.分别切成大小均匀的面剂子

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7.把每一个小剂子搓成细长条如图所示

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8.紫薯面长条和白面长条互相扭在一起把两边捏紧，从一头卷到另一头收口捏紧

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9.卷好后再饧发半小时左右，然后放蒸锅里开水蒸制，大火蒸20分钟关火再虚蒸5分钟即可

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10.成品图

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11.再来一张