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起初想做黄鸭叫，是因为我们家有个人，对黄鸭叫情有独钟，为了证实我的厨艺和我对他的爱意，我决定做这个菜。网上几乎搜不到这道菜，这个是在一个视频里学来的，长沙湘江边的一家饭店的招牌菜~~~
点击查看大图1.杀好的黄鸭叫洗干净，沥干水分，待用。
点击查看大图2.西红柿切片，薄点的。
点击查看大图3.韭菜、香菜洗干净、取中间部分。
点击查看大图4.小米辣、朝天椒、大蒜、姜、切小丁。
点击查看大图5.这个是用骨头熬好的汤，待用。
点击查看大图6.油烧热，放入辣椒和大蒜、姜、八角、桂皮爆炒出香味。
点击查看大图7.油烧热，放入辣椒和大蒜、姜、八角、桂皮，加点盐，爆炒出香味。
点击查看大图8.倒入熬好的骨头汤，细火慢熬。
点击查看大图9.倒入熬好的骨头汤，细火慢熬大概15-20分钟。记得盖锅盖。当汤熬好后，可以倒入砂锅或者火锅中继续烹饪，那样味道更好。因为家里没条件，就没换锅。
点击查看大图10.待汤沸腾，加盐，放入西红柿片，将火调大点。记得盖锅盖。
点击查看大图11.汤再次沸腾，过2分钟，一次放入黄鸭叫，记得盖锅盖。
点击查看大图12.黄鸭叫煮5分钟左右，放入韭菜、香菜。2分钟后即可装盘。
点击查看大图13.装盘
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
