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这只鸡是从婆婆家带来的，自家养的鸡吃起来很香，油也很多炖鸡时只要放一点植物油就可以。这只鸡很大我只炖了一半，土豆也是自产的，吃起来很香呢。
点击查看大图1.鸡肉剁块，洗净，锅中坐水焯鸡块
点击查看大图2.鸡肉焯好后捞出，洗净表面的血沫子
点击查看大图3.准备好葱姜蒜、八角、香叶、桂皮
点击查看大图4.土豆去皮洗净切块
点击查看大图5.锅中倒入少许油放入鸡块翻炒
点击查看大图6.放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香
点击查看大图7.倒入适量料酒
点击查看大图8.放入一勺白糖炒匀
点击查看大图9.放入花椒粉炒匀
点击查看大图10.倒入适量酱油调色
点击查看大图11.放入适量醋炒匀
点击查看大图12.倒入适量清水，没过鸡肉
点击查看大图13.盖盖，炖半个小时左右
点击查看大图14.放入土豆块
点击查看大图15.再放适量盐，盖盖，炖至土豆熟
点击查看大图16.汤汁收的差不多了，放入少许鸡精调味即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
