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双麻饼干

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收录时间:2022-11-20 19:21:26  人气:9308

为着用掉白糖浆,把原配方中的饴糖替换掉了。也想试试2者能不能互换。不过,拿出糖浆来发现有稍许翻砂了。犹豫了一下还是继续使用了,不知道是不是这个原因,和成的面团有点干且散。到了这个状态,也就不管原方了,自己随意发挥,来了个改版。最后的口感跟以前的芝麻酥球差不多,只不过变成了两面芝麻的饼干而已

主料
辅料

双麻饼干的做法步骤

制作小窍门

因为面团比较松散,用手按或是擀面杖擀不容易成型,所以用了月饼模来压模。
这个自由发挥的双麻饼干,比原方厚许多。
分类: 糕点 烘焙

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