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水 调 歌 头
——苏轼
明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年。
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
起舞弄清影，何似在人间？
转朱阁，低绮户，照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。
点击查看大图1.干黑木耳提前浸泡。
点击查看大图2.把泡发的黑木耳去杂质，洗净撕成小片。
点击查看大图3.鹌鹑蛋冷水放入锅中，盖上锅盖大火煮沸，即可关火，先别取出，让其焖2分钟。
点击查看大图4.把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲至不是很烫即可剥皮。
点击查看大图5.看，鹌鹑蛋是不是很容易去掉皮，一整个光溜溜的，完璧归赵。
点击查看大图6.把青、红柿子椒洗净切条形状，香葱切粒。
点击查看大图7.蒜、姜去皮洗净切末。
点击查看大图8.取一个碗，调入青、红柿子椒、香葱、姜末、蒜末、醋、生抽、老抽、料酒、白砂糖、水、精盐、鸡精调成鱼香味汁。
点击查看大图9.锅里倒入食用油烧热。
点击查看大图10.倒入鹌鹑蛋，不断搅动，使其受热均匀。
点击查看大图11.炸至金黄色，即可捞出控油装盘备用。
点击查看大图12.原锅留底油烧热，放入适量欣和葱伴侣豆瓣酱炒香。
点击查看大图13.倒入黑木耳快速翻炒一下。
点击查看大图14.然后倒入鱼香味汁，大火烧开。
点击查看大图15.倒入炸好的鹌鹑蛋炒匀，使其均匀入味。
点击查看大图16.最后，倒入适量的水淀粉，大火烧至入味收汁即可关火。
点击查看大图17.一道色泽浓郁、鱼香味浓、营养丰富的美味家常下饭菜相信一定会给您双节餐桌上增添不少手艺。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
