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中秋时，我家收到不少月饼，没有做月饼。
明天要去秋游了，带什么点心好？于是，我参照嫱薇二世的方子，尝试做了冰皮月饼，用作秋游的点心了。
点击查看大图1.主要材料见图。
点击查看大图2.用糯米粉，烧热锅，炒熟，做成糕粉。
点击查看大图3.紫薯放高压锅，加盖蒸10分钟。
点击查看大图4.用勺子压蒸好的紫薯成泥。
点击查看大图5.糯米粉 ，粘米粉 ，澄粉混合一起。
点击查看大图6.一个大碗装紫薯泥、黄油 、糖 、牛奶，放在锅中隔水稍加热，搞拌均匀待用。
点击查看大图7.把牛奶 、糖、色拉油加入粉类中，静置30分钟
点击查看大图8.放在蒸锅上
点击查看大图9.大火加盖定时蒸20分钟，中间搅拌三次，蒸后要晾凉成冰皮。
点击查看大图10.我的月饼模具是50克的，紫薯团逐个称好20g左右。
点击查看大图11.取一冰皮团，约30g左右，按平，放上紫薯团。
点击查看大图12.用冰皮团包裹紫薯团。
点击查看大图13.在模具里洒些糕粉，把包好薯泥的团团摁进模里，按实、按平。
点击查看大图14.在模具里洒些糕粉，把包好薯泥的团团摁进模里，按实、按平。
点击查看大图15.用保鲜盒装好，盖上盖子，放入冰箱，冷藏一夜，就可食用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
