鲜蘑肉片

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1.将鲜蘑去掉根蒂和杂质，洗净。

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2.用手撕成成长方片。

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3.将猪里脊肉洗净切片，上浆。

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4.葱姜切碎。

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5.锅中加水烧开。

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6.把洗净的蘑菇焯水。

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7.焯好水的蘑菇控干水分。

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8.锅中放油烧至六成热。

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9.下入浆好入味的猪肉片。

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10.滑散，滑至八成熟。

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11.下入葱花 料酒 糖 酱油翻炒。

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12.放入焯水的蘑菇 继续翻炒。加上盐 味精出锅即可。