法式甜点：奶香十足---卡娜蕾

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1.黄油切小块加入纯牛奶、盐，小火加热。

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2.待奶液微沸关火待用。

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3.全蛋、蛋黄加砂糖充分搅拌打匀至乳化。

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4.筛入低粉搅拌均匀。

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5.分次加入黄油奶液，搅匀。

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6.调入朗姆酒、香草精充分搅匀。

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7.将稀薄的面浆包裹保鲜膜放入冰箱冷藏12小时后使用。

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8.模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。

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9.取出面浆搅打1-2分钟，倒入模具中，约1/3。

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10.预热烤箱250度， 上下火、中层先烤5分钟左右。

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11.温度调至180度，继续烤制50-80分钟即可出炉。