搜索
天气转凉了，该吃点蛋白质多一些的补补了，对于不喜欢油腻又喜欢简单的人，不妨卤上一盆，放在冰箱想吃的时候就弄一盘吃，不管是下酒还是佐餐都是不错的选择呀！
今天我卤了四样，豆腐、鸡爪、鸡脖、鸡蛋各种都是含有的蛋白的好东东。一盘四样吃起来更丰富，自己做的不含任何添加剂，美味也营养。喜欢的朋友不妨自己动手试试看呀！
点击查看大图1.卤四样是食材。
点击查看大图2.首先把豆腐切成均匀的6块，大小看自己喜爱即可。
点击查看大图3.然后用锅把豆腐煎成金黄色备用。
点击查看大图4.把鸡脚去掉脚趾剁成两半，脖子剁成两半入热水锅内焯水后捞出洗净。
点击查看大图5.花椒、大料、辣椒、桂皮，香叶放在一起备用。
点击查看大图6.葱切成段姜切片和橘皮一起备用。
点击查看大图7.炒锅少许油，低温放入碗中的配料煎香。
点击查看大图8.然后放入生抽和老抽和蚝油，然后放入热水烧开。
点击查看大图9.然后放入鸡爪和鸡脖子。
点击查看大图10.放入煎好的豆腐转中小火焖煮。
点击查看大图11.然后放入葱姜和橘皮煮8分钟左右。
点击查看大图12.放入鸡蛋接着煮。
点击查看大图13.煮至汤剩下一半左右，全部入味即可。停火后放入小盆晾凉即可食用。
点击查看大图14.做好的摆盘上桌即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
