鸡蛋羹

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1.挑一个合适大小的汤盆，鸡蛋三个打入盆中，打匀。

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2.加入少许酱油

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3.再加入一勺盐，打匀

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4.再加大半盆水，打匀。

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5.锅内加水，将四只筷子搭成井字型

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6.将盆放在筷子搭成的架子上，盖上锅盖，大火蒸20分钟。

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7.拿筷子在上面扎个洞，没有蛋液流出说明熟了，出锅，淋入少许芝麻油。