剁椒金针菇

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1.金针菇适量，洗净切去老根，蒜瓣少许，剁椒少许。

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2.大蒜剁成蒜蓉，备用。

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3.金针菇撕成小朵，码在盘子里。

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4.炒锅里加入少许油，烧热下入蒜蓉小火煸香。

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5.蒜蓉出香味后，加入剁椒略微煸炒。

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6.将炒好的剁椒和蒜蓉码在金针菇上。

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7.蒸锅里加入少许清水，烧开后放入金针菇蒸3分钟，就可以了。