草头饼

点击查看大图

1.饭碗大小，两碗面粉，2个鸡蛋，一勺盐，一勺味精，少许胡椒粉，和成面糊，稍微稀一些。

点击查看大图

2.草头摘好，洗净，切碎。稍微切一下，不用太碎。

点击查看大图

3.把切好的草头和入面糊，调匀。草头多少无所谓，看个人口味。

点击查看大图

4.和好的成品！可以准备下锅啦

点击查看大图

5.放少许油，中火，油发热后下面糊，不要太厚，5mm左右即可，面糊摊开后在表面上再倒少许油，翻面继续煎

点击查看大图

6.煎至两面金黄，可以略焦，这样更香脆些！

点击查看大图

7.成品出炉！