热乎乎红彤彤的的水煮牛肉上桌了,一开始觉得好像辣的受不了,有点不敢吃。但是一开吃就停不下来了。只要开吃就要不停的吃饭,或者不停的喝冷饮,简直过瘾极了。自己在家做的,放了好多肉呢,只不过都被豆芽盖住了。为了拍照我特意摆了一些肉片在豆芽上,结果老公说这是食堂的做法,55.食堂能吃到这么好吃的菜么。
1.牛肉切大而薄的片,用蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉上浆。
2.青菜、豆芽摘洗干净,红肠切片,红辣椒切段,蒜拍碎。
3.锅中倒油,烧至温热,倒入肉片滑炒至变色,盛出。
4.把锅洗干净,重新倒入适量的油,放入豆瓣酱、火锅底料小火炒香,炒出红油。
5.倒入高汤或清水,煮开。
6.倒入牛肉片大火煮10分钟。放入盐和生抽调味。
7.下入红肠片。
8.下入豆芽,煮1分钟。
9.把青菜倒入,略烫。
10.把青菜捞出,在容器下面垫底。
11.青菜捞出后放入鸡精,把锅里的肉片连汤料一起盛出,把红辣椒花椒和白芝麻撒在牛肉上。
12.锅洗净重新倒油,烧热后放入蒜炸香。
13.把炸好的蒜和油一起浇在牛肉上。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao