豆角焖肉

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1.将豆角用手掐成小段（比刀切的要好吃些哦）在清水里洗净待用。

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2.炒锅坐火倒入适量清水烧开，将豆角倒入夵水。

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3.豆角夵好水后立即捞起放入凉水里过冷水，保证包品的脆感。

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4.在豆角过凉水的时候我们来切点蒜茉和姜丝备用。

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5.将鲜肉切成小薄片备用。

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6.炒锅坐火，待锅烧热后倒入植物油烧开将切好的肉片和姜丝一同入入煸炒。

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7.待锅里的肉片煸出香味并变成白色后放入过凉的豆角、接着加入蒜茉、盐、几滴白醋、少量蜂蜜迅速翻炒数下后加入适量热水，盖上锅盖焖。