黄花菜蒸滑鸡

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1.准备食材

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2.把黄花菜用水浸泡20分钟,将鸡洗净砍件后加入姜片、胡椒碎、酱油、盐、料酒、淀粉、糠、葱花及香油

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3.将加入的调味料拌匀后腌20分钟

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4.将浸好的黄花菜洗净抓干水,放些少盐抓匀铺在碟底

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5.然后将腌好的鸡铺上面

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6.锅里放水煮沸后,隔水放入鸡盖上锅盖大火蒸15分钟

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7.随后洒上葱花

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8.最后上桌开吃啦