一朵西兰花,有花的部分用来做了一道“蒜香西兰花”,剩下的西兰花梗,便和着肉片一起炒了,颜色搭配挺好看,也挺好吃的。我想这西兰花梗煮了会变软,如果用来和其它材料一起煮粥,味道应该也很不错,下次可以试试这个做法。
点击查看大图1.准备材料;
点击查看大图2.把肉逆纹路切片,改切十字花刀,直接切片也没问题;
点击查看大图3.切好的肉用淀粉、料酒、少许油和生抽腌制15分钟;
点击查看大图4.西兰花倒放入盐水中浸泡15分钟;
点击查看大图5.西兰花梗去除表面的硬皮,洗净切成片,大蒜剁碎;
点击查看大图6.热锅入适量油,下入肉片快速翻炒;
点击查看大图7.放入白糖、老抽炒至熟(腌制时已放了其它材料,这里就不放了);
点击查看大图8.翻炒均匀上色后,入盐调味,盛出备用;
点击查看大图9.另起一锅,入油和蒜沫炒香,下入西兰花梗大火快炒至断生,入盐和鸡精调味;
点击查看大图10.把肉片倒回锅中,翻炒几下即可;
点击查看大图11.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女