紫薯发糕

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1.用电压锅加水煮熟紫薯。

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2.用料理机搅打紫薯后取紫薯泥（过滤）。

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3.食材用面包机混合5分钟，加花生油混合成非常柔软、表面光滑的面团。容器里涂一层食用油，把面团放入，用手掌压平，放入烤箱发酵（38度）。发酵2倍后的图。

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4.入蒸锅大火蒸30分钟，关火焖三分钟出锅。晾至不烫手切割趁热食用

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5.晾至不烫手切割趁热食用。