烤蟹黄豆腐

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1.原料图。

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2.豆腐撕去外膜，底部四角剪开。

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3.取出豆腐。

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4.将豆腐切片，平铺于烤盘上。

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5.铺上炒好的蟹黄蟹肉。

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6.淋上一层蟹油。

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7.碗中滴入料酒，鱼露去腥，少量盐调味，加入少量开水兑成汁。

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8.将调好的酱汁淋在豆腐上。

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9.烤箱200°预热5分钟，上下火烤15分钟。

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10.烤好后表面撒上葱花。