在小小猪的鼓励下,终于做了一次面包,还算很成功,味道柔软度都还可以,就是没有那烘焙高手面包里面的密度大。这次就想折腾吐司,那次遇到玫瑰,还在问我,看到我兑换烤箱了,怎么没做西点类的,我说感觉特难,不想做,玫瑰问我会做馍馍吗?我说我这儿是以面食为主的 ,虽然不是面食类的高手,可也是家常面食的高手,做的馍馍很不错的,玫瑰说那行了,会做馍馍就会做吐司,小小猪也这样鼓励过我:“馒头做的好的人呢,做面包没什么难度,多做几次就好啦,你肯定行的”。谢谢两位的鼓励,我终于有信心做西点了。
我去百度了,看看就没有哈密瓜脯吐司,要知道哈密瓜脯可是我这里的特产 ,要做就做出地方特色,再说哈密瓜可是我的钟爱,每年哈密瓜的季节,不管再贵都会买我喜欢吃的品种,上好的伽师瓜和老汉瓜来吃,今年有了冰激凌机,还做了哈密瓜冰激凌,把女儿吃的特开心。
哈蜜瓜,古称甜瓜,甘瓜,维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。哈蜜瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。
哈蜜瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈蜜瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
点击查看大图1.食材:哈密瓜脯50克,高筋粉300克 白糖30 克 酵母3克 牛奶120克 黄油25克 盐1克 鸡蛋50克
点击查看大图2.把哈密瓜脯用温水泡软
点击查看大图3.切碎
点击查看大图4.用沾巾擦干水分
点击查看大图5.按顺序放牛奶鸡蛋.白糖.盐
点击查看大图6.高粉,高粉中间扒开小窝倒入酵母
点击查看大图7.面包机设置8档,设置和面时间为20分钟
点击查看大图8.放入黄油再按8档揉20分钟,
点击查看大图9.20分钟后,放入哈密瓜脯搅拌2 分钟
点击查看大图10.用手揉均匀滚圆,放入面包机发酵1小时
点击查看大图11.放入面包机发酵1小时
点击查看大图12.发酵至2到2.5倍,用手指插入不回缩,排空气醒15分钟
点击查看大图13.擀成长方形,由上向下卷起
点击查看大图14.烤盘铺上锡纸,把吐司胚放在上面,在放一碗水,放进烤箱里进行二次发酵
点击查看大图15.发酵完成刷蛋液,放入土司模盖好
点击查看大图16.烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤30分钟就好了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿