搜索
辣酱很多的人都喜欢吃，一瓶子辣酱350克要十来块钱，最主要的是料没有自己做的多，既然喜欢不妨自己动手做更美味，最主要的是更实惠，肉多，各种料也更多，用来拌面佐餐或者用来做菜作为调料都是很不错的。
辣酱有很多种，我这次做的是以肉丁、花生和酥黄豆为主做的【双豆肉丁辣酱】配料多多，吃起来味道香辣浓郁、回味无穷！用来拌面真是棒极了！
点击查看大图1.双豆肉丁辣酱食材。
点击查看大图2.肉丁放入盐、绍酒和水淀粉抓匀腌制一下。
点击查看大图3.干辣椒切成段。
点击查看大图4.葱切成凉拌切成葱花，姜切成末。
点击查看大图5.泡姜切成末。
点击查看大图6.炒锅热锅凉油，放麻椒炸香后去掉花椒，放肉丁滑炒至肉丁变色熟了出锅备用。
点击查看大图7.炒锅多放一些油，油热放入豆豉转中小火煸炒至散。
点击查看大图8.放入干辣椒和豆瓣辣酱煸炒。
点击查看大图9.炒至辣酱出来红油和香味即可。
点击查看大图10.此时放入葱花和姜末翻炒。
点击查看大图11.翻炒出葱香味即可。
点击查看大图12.此时放入肉丁和花椒粉翻炒。
点击查看大图13.放入白糖翻炒至匀。
点击查看大图14.然后放入豆瓣酱翻炒，小火炒至酱香浓郁酱完全熟透很粘稠放入鸡精翻炒均匀 即可。
点击查看大图15.停火后倒入花生、酥豆和芝麻。
点击查看大图16.翻拌均匀即可。
点击查看大图17.做好的辣酱晾凉随吃随取，这些辣酱做了好多瓶子呀！
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
