面包机对于很多烘焙新手来说是非常不错的帮手,更适合我这样的懒人。喜欢吃面包但又懒得出力摔面团,只好借助面包机了。很多人都觉得烤出的面包皮厚,也硬,里面虽然也发得很好,但口感觉得比较干。其实不然,只要玩转面包机,注意几点,就能做出口感绵滑,甜香不腻的美味松软的面包。做面包关键是要寻找一个适合自己口感的配方,有了好的配方剩下的都交给面包机来处理了。
香蕉核桃吐司是一款营养丰富,味道香甜,口感柔软的面包机版吐司。也是健康早餐的最好搭档。
点击查看大图1.准备好所有食材。
点击查看大图2.把核桃仁掰碎。
点击查看大图3.香蕉去皮用勺子碾成泥。
点击查看大图4.把香蕉泥 牛奶 鸡蛋放入面包机桶内。
点击查看大图5.加入高粉后 加入盐 糖。再将面粉挖个小洞,放入酵母后填平。
点击查看大图6.启动面包机【和面】程序。
点击查看大图7.一个【和面】程序完成,加入黄油再启动一个【和面】程序。
点击查看大图8.2个【和面】程序完成后,面团就可以至扩展阶段。
点击查看大图9.加入桃仁启动和面程序。 面团和桃仁完全融合就可以停止面包机了。
点击查看大图10.将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。至2倍大。现在有暖气了,我用室温发酵的。
点击查看大图11.将面团取出,排气后分割成六等份。滚圆饧发10分钟。
点击查看大图12.取一个面团搓成元长形后按扁。
点击查看大图13.从一头卷起。
点击查看大图14.卷成圆柱型,收口按紧。
点击查看大图15.均匀的码放在面包机桶中。 进行第二次发酵。
点击查看大图16.发酵结束后,刷一层蛋液。
点击查看大图17.选择烘烤功能,设定的时间为40分钟。大小 750克、颜色 中色 。
点击查看大图18.烘烤结束后,将面包桶取出脱模即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿