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面包机对于很多烘焙新手来说是非常不错的帮手，更适合我这样的懒人。喜欢吃面包但又懒得出力摔面团，只好借助面包机了。很多人都觉得烤出的面包皮厚,也硬,里面虽然也发得很好,但口感觉得比较干。其实不然，只要玩转面包机，注意几点，就能做出口感绵滑,甜香不腻的美味松软的面包。做面包关键是要寻找一个适合自己口感的配方，有了好的配方剩下的都交给面包机来处理了。
香蕉核桃吐司是一款营养丰富，味道香甜，口感柔软的面包机版吐司。也是健康早餐的最好搭档。
点击查看大图1.准备好所有食材。
点击查看大图2.把核桃仁掰碎。
点击查看大图3.香蕉去皮用勺子碾成泥。
点击查看大图4.把香蕉泥 牛奶 鸡蛋放入面包机桶内。
点击查看大图5.加入高粉后 加入盐 糖。再将面粉挖个小洞，放入酵母后填平。
点击查看大图6.启动面包机【和面】程序。
点击查看大图7.一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。
点击查看大图8.2个【和面】程序完成后，面团就可以至扩展阶段。
点击查看大图9.加入桃仁启动和面程序。 面团和桃仁完全融合就可以停止面包机了。
点击查看大图10.将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。至2倍大。现在有暖气了，我用室温发酵的。
点击查看大图11.将面团取出，排气后分割成六等份。滚圆饧发10分钟。
点击查看大图12.取一个面团搓成元长形后按扁。
点击查看大图13.从一头卷起。
点击查看大图14.卷成圆柱型，收口按紧。
点击查看大图15.均匀的码放在面包机桶中。 进行第二次发酵。
点击查看大图16.发酵结束后，刷一层蛋液。
点击查看大图17.选择烘烤功能，设定的时间为40分钟。大小 750克、颜色 中色 。
点击查看大图18.烘烤结束后，将面包桶取出脱模即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
