冬瓜盒子

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1.先把冬瓜切成大块的菱形,用刀底挖出一个四方槽子。

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2.焯水后,放到凉水冲凉。

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3.分别把辅料切丁,再炒半成熟,调味,盛出备用.不好意思我忘记拍那山药了。

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4.把冬瓜摆放在盘子上,每个槽里放上一定的辅料.放到蒸锅里蒸15分钟。

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5.蒸好后拿出,倒掉里面的水,再浇上薄芡。