酸菜冬笋炒肉片

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1.冬笋去皮洗干净

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2.切薄片

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3.蒜头拍碎，酸咸菜清清干净切丝。瘦肉切片拌上点油盐生抽腌上待用

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4.油至热锅放蒜米和瘦肉，七成熟装起

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5.把酸菜和笋片放入热锅炒至金黄色。放入盐和蚝油加上少许水焖上七八分钟。最后加入七分熟的瘦肉。

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6.炒好装盘！