杂粮煨羊肉

收录时间：2022-11-20 07:34:32 人气：5752

这是那天在酒店吃过的一个菜，酒店董事长亲点的，吃过过感觉很好，自己在家做了一次，感觉真好。
外甥女说：“这个八宝的羊肉饭真好吃啊！”
是的，真好吃，准备做为米家餐桌上的家常菜。说是菜，其实是亦菜亦菜，当主食也可以

主料

羊肉适量

辅料

姜适量

配料

杂粮煨羊肉的做法步骤

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1.材料图
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2.羊肉切小块，焯水。
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3.焯水后洗去浮沫。
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4.、其它食材也清洗　干净，姜切片。
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5.将食材放进电压力锅中，焯羊肉的水过滤后倒进锅中。
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6.通电启动中蹄筋健。
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7.快要开锅的时候调一碗淀粉水。
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8.开锅后再次通电，淋入淀粉水，加盐，加生抽和一点点糖调整味道。

制作小窍门

１、羊肉一定要焯水，并洗净。
２、焯肉水过滤留用。
３、调味中的糖可以使成品更柔和，我试着加的，做出酒店的味道来了。

分类：主食热菜家常菜夏季食谱秋季食谱

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